close
前六小時(昨天)

七點五十分進入了摩斯漢堡大門,快八點的時候進入廚房
為了打卡勢必又得經過阿姨旁邊,勉強和她說了聲早安,她「沒聽到」
盡量不讓她影響心情,看了一下櫃檯前面的沙拉數量之後開始放水洗萵苣
切除菜頭的技巧已經熟練多了,只是挑菜的速度還是很慢,水都快滿了卻還有很多菜沒挑完@@
將近九點時分洗菜完畢,準備製作小沙拉,這也是阿姨唯一教過我、我第一次來這兒作的第一種東西
經過了許多人的「諄諄教誨」之後,我的速度變得更快做得更好,鳳梨沙拉也挖得順手多了︿ ︿
只是蓋蓋子時鳳梨沙拉會被壓到~讓它變得超級醜陋@@不過將近二十個成品中也有漂亮的啦~
所以下次的進步目標之一~就是讓沙拉蓋上蓋子之後讓它還是完好如一!!!

之後還分別作了六個海藻&雞肉沙拉,CC~現在用開罐器順手多了,雖然動作還是很慢...
因為要做的「有賣相」所以海藻幾乎是泡了一整包,但是不知道為什麼,有些泡出來很大塊
根本不漂亮@@我在想是不是泡水的時間不夠長?還是容器不夠大?
其他人作的好像都不會有我這樣的情況,整個就是很詭異=  =
不過把海藻放上去,加上番茄切丁和玉米的陪襯整個就超漂亮的>///<
最近用切蛋器的情況時好時壞,剝蛋殼時還不小心連蛋黃也露出來
馬上把它放回盒子裡若無其事的拿另一顆剝(希望不要太早發現︿ ︿|||)
最有問題的地方,還是切番茄,厚度的拿捏很不穩定,不是太厚就是太薄@@
雞肉沙拉裝飾起來其實也很漂亮,但是配上切得不好看的番茄和雞蛋就顯得遜色許多
所以下次的進步目標之二~要把蛋&番茄切的更完美!!!

阿姨十點就走了~不過這次我還沒和她說再見,她就很快的從我身後消失了
不過這樣也好,剩下的三個同事我都很喜歡,心情也莫名的開心許多
聽到其他同事在說小燕會晚點到,心裡不禁鬆了口氣
和對金阿姨的直覺一樣~她在我的心情一定不會好=  =
之後把桌椅整理一下,還幫忙煮了紅茶,最近才注意到這兒的紅茶消耗量真的很大
才剛煮好一鍋紅茶接著馬上又煮下一鍋,讓紅茶咖啡退冰的水槽幾乎沒有喘息的時間
它要拼命的吸收從外而入的熱量,到最後冰水都變溫水了@@
以1:1的比例把水和冰塊放進去當冷劑,不知道為什麼我蠻喜歡鏟冰塊的
感覺很過癮,把手伸進去冷劑中的那種快感超讚的>///<(感覺好像怪怪的...)

*      *      *      *       *

在洗東西的時候聽到她們在談論在這兒工作的時間
如珮今年八月就滿三年了,她今年好像要升大四了吧!
實在是對她佩服萬分啊,有別於小燕和金阿姨,她雖然在我做錯的時候會不高興
但絕對不像她們是用罵的「搞什麼啊!我要打人了!」、「妳真是礙手礙腳」
而是用一種很冷靜的語氣糾正自己不對的地方,讓人也不會覺得聽了不舒服
阿姨在這兒作了七、八年了(難怪第一天來這兒時就聽她說這兒除了店長之外就她最大)
至於小燕嘛...雖然沒聽到她們在談,不過她應該也是老手了吧!
不過好像是個很複雜的女生,常常跑去辦公室後面抽煙,講起話來也很衝
前幾天她在示範蓋沙拉蓋給我看時作不順手,王八蛋就直接罵出口了
真不知道她到底是在罵我還是在罵蓋子@@
性珊是個很喜歡笑的女生,來這兒工作好像有一個多月了
最常站在收銀機前面接受點餐,很多清掃的事宜都是她教我的
和如珮一樣,很仔細的告訴我該怎麼作,還會要我當場作一次給她看
我很欣賞她的個性,就算被罵笨也能很阿Q的自嘲「反正我本來就很笨啊~」
靜宜是這兩天才開始有接觸的女生,她每次都在後面啃她的早餐兼午餐
她問我,我一直都在做事都沒休息不會累嗎?我笑笑的說還好
心裡卻想說,我哪敢休息啊?有阿姨在我根本就不敢休息=  =
總覺得新人是沒有喘息的機會的,因為沒有資格這麼做
在閒聊下才知道,她只比我早來一兩個多星期而已
但是她都是一次做十小時長時間的,所以很多東西比我還要更快熟悉
「時間做太少,哪能賺得到錢啊?」她這麼說,嗯...她是真的為了錢而賺錢
相較之下,為了社會經驗才來打工的我好像顯得沒有那麼強烈的打工慾望@@
平時花錢頂多就是朋友的禮物,要不就是看上了幾支筆哪份信紙,買來自己high的
不過話說回來柯南54集的漫畫&第十部電影七月底就要出了,哈哈~到時候可能真要花錢了
等到事情都做的差不多後,如珮要我站油炸區,她問我能不能夠勝任?
我和她說,我已經把時間都背下來了,只怕東西一下太多我忙不過來,和上次一樣...

第一次站油炸區是在這個星期一,那天如珮要我背下各種東西的油炸時間,記下各個東西擺的位置
要我中午時試著操作,那天不知道為什麼客人特別多
帶著半生不熟的記憶,一邊找東西,一邊想油炸時間
雖然如珮在我做沙拉時就給我時間背,但是她只帶我看過一次各個東西擺的位置
隨著前面櫃檯東西一直下,我也拼命的想用最短的時間把東西找到然後油炸
但是卻常常事與願違,炸雞和魚排的時間常常忘記所以按錯時間
海洋堡好了想撈起來時黃金薯條又響了,想裝炸雞時偏偏前面又要叫海老
搞到頭昏腦脹,再加上~我的鏟薯功力實在是有待加強~一份薯條我常鏟了兩三次卻還是裝不好
動作太慢搞得阿姨不高興了,那時前面又叫了一份炸雞
想不起來炸雞到底要炸多久,所以在油炸區前恍了神
「不要在這裡礙手礙腳的!」被她這麼一說,只得站到旁邊
她不悅的按下三分鐘的按鈕,要我記住炸雞的正確時間
之後怎麼結束的我也忘了,只記得那次挫折感很深
在離開前把各個東西的位置默記了一次,回家再把油炸時間和量背起來
星期三來時我確定自己已經搞清楚所有東西了,只是那天我並沒有機會上去...

我知道如珮一直想給我機會自己去試做,只是卻常常遭人「阻撓」
在油炸區時阿姨不只一次的替我丟東西按時間(誰叫我不熟@@)
「阿姨,讓她做!」如珮這麼說,只是趕時間的阿姨好像沒有聽到
因為昨天阿姨不在,我也才敢表達出我的想法
我和她說,那天我時間和位置真的記得不熟,但是現在的我已經OK了
只是很怕東西太多一次忙不過來,把油炸東西的時間和量背給她聽:

1:30 海洋珍珠堡

2:00 洋蔥圈(9個)
     蝴蝶蝦(5個)

3:00 魚堡
     和風炸雞
     薯條 大→200克
        小→120克

3:20 黃金薯條→150克
     雞塊(5個)

4:00 海老珍珠堡
     可樂餅
     辣味雞

她面無表情的點了點頭,要我中午就開始油炸
靜宜很高興的和我說「妳要站油炸區了!!!」
很開心,但也很緊張,別人給自己機會,就一定要想辦法把它做到最好
靜宜說我可以不用那麼刻意去背它們,做久了自然就會了(是真的嗎@@)
當櫃檯東西一叫,我也開始丟東西按時間,一開始本來還很緊張,後來就習慣了
雖然在裝東西方面還是有待加強=  =但是已經有進步了︿ ︿
昨天要炸的東西沒有上次的多,所以沒有那麼忙
也趁空檔去認識一下東西進貨的各個地方,之後要進貨就方便多了
戴口罩在油炸區前雖然很熱很不舒服,但能脫離一直戴手套洗東西洗到手都皺皺的狀況真好
到最後連手套都被高溫熔掉了@@真是太恐怖了~
小燕後來快十一點半才來,足足晚到了三個小時半(和男朋友電話聊太久太晚睡=  =)
她的到來也證實了我的感覺是正確的~她一來我心情又不好了
「在那兒摸什麼魚啊~裝進去啊~小心我打妳喔!」(忘了可樂餅也要裝所以被小燕罵)
「紙袋不用摺的那麼整齊啦!隨便裝一裝就好啦!」(看我裝炸雞動作太慢所以不太高興)
本來前2/3的時間我都過的很開心的,她一來興致全毀了@@
雖然如此昨天卻是我打工幾天來最快樂的一天,時間過的比想像中的快
回家後我和媽媽和舅媽說我今天情況不錯,因為討厭的人沒有一直在
真希望以後打工天天都能這麼開心
所以下次的進步目標之三~讓自己每次去都能高興的工作!!!
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 楓葉 的頭像
    楓葉

    在記憶中流轉的楓葉

    楓葉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()